Tận dụng kỳ nghỉ lễ để tự làm món kem mát lạnh ngon tuyệt này!

Cách làm kem dưa lưới:

Nguyên liệu:

1. 1 quả dưa lưới

2. 3 lòng đỏ trứng gà

3. 300ml whipping cream

4. 1 thìa cà phê tinh chất vani

5. 100gr đường cát

6. 2 thìa cà phê bột năng

Các bước thực hiện:

1. Xay nhuyễn dưa lưới đã rửa sạch, bổ đôi, nạo hạt và cắt nhỏ.

2. Trộn 3 lòng đỏ trứng, 10gr đường và 2 thìa cà phê bột năng trong nồi, đánh đến khi hỗn hợp chuyển màu vàng sáng.

3. Trộn hỗn hợp trứng với whipping cream.

4. Đổ vào khuôn và làm lạnh.

Hãy thử làm kem dưa lưới tại nhà trong những ngày nắng nóng để thưởng thức!

Cách làm kem dưa lưới mùa hè

1. Chuẩn bị hỗn hợp: Xay nhuyễn dưa lưới và trộn với trứng đã đánh. Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy nhẹ khoảng 5 phút cho đến khi sôi lăn tăn và sánh mịn, sau đó để nguội.

2. Đánh whipping cream: Đánh 300ml whipping cream cho đến khi bông. Sau đó, trộn vào hỗn hợp đã nguội cùng 1 thìa cà phê tinh chất vani, khuấy đều.

3. Đổ khuôn và làm lạnh: Đổ hỗn hợp vào hộp hoặc khuôn làm kem, đậy nắp và cho vào ngăn đá. Đảo kem mỗi giờ khoảng 3-4 lần trong 6 tiếng để kem không bị dăm đá.

Cuối cùng, bạn chỉ cần múc kem ra ly và thưởng thức! Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/tranh-thu-nghi-le-ranh-rang-lam-ngay-mon-kem-mat-lanh-nay-an-cho-suong-20210430192857216.chn